Les semis de février :

En extérieur, semez des fèves de Seville, faciles à cultiver vous les récolterez dans 3 mois et pourrez semer des courges juste après.

Les fèves sont des légumineuses, elles sont capables de fixer l’azote de l’air pour le restituer dans le sol ce qui vous évitera d’apporter du compost pour la culture suivante.

Elles aiment les sols profonds, frais, et ensoleillé.

Le semis se fait en lignes espacées de 40 cm par poquets de 2 graines placés à 4 cm de profondeurs et distants de 15 cm.

Entretien :

Le sol doit rester humide, la fréquence des arrosages dépendra de la météo mais il est conseillé de les arroser régulièrement notamment au démarrage. Certaines années avec un bon paillage, l’apport hydrique n’est pas utile puisque la météo s’en charge.

Pour éviter que les plants ne ploient sous le poids des gousses, ramener la terre au pied de la plante (butter) lorsqu’elle fait 15 cm de hauteur puis lorsqu’elle fait 30 cm. Sinon apportez des tuteurs.

En intérieur, vous pouvez semer des radis à croissance lente que vous récolterez à partir d’avril.

Plantez les bulbes en pot et laissez-les en intérieur une fois les gelées passées vous pourrez les sortir.

Les plantations de mi- février :

Plantez de l’ail à partir de la mi février et récoltez le en juin

Evitez l’échalote car la récolte se fait en juillet/aout.

Pour les oignons, d’hiver c’est pareil la récolte tombe pendant la période estivale.

Récupérez des pommes de terres un peu vieilles dans votre sellier/cave, mettez les à germer à la lumière en janvier – février.

Lorsque les germes dépassent le centimètre, plantez les dans des sillons de 15 cm de profondeur et espacés de 30 cm.

Le germe toujours vers le haut. Elles aiment la chaleur alors n’hésitez pas à pailler vos buttes de cultures.

La récolte se fait une fois les feuilles jaunies.

Un conseil, plantez la variété Amandine qui se cultive sur 70 à 90 jours. Si vous la plantez début mars les enfants pourrons la récolter fin avril.

Faites un appel au don auprès des parents avec une affiche humoristique « Donnez nous la patate! » décorée par les enfants.

Pour aller plus loin : la ferme de Sainte Marthe vous propose un guide spécial pomme de terre.

La saison des soupes est commencée.

C’est parti pour refaire notre banque de graines.

Ayez le réflexe « récup’  » et récoltez vos graines lorsque vous cuisinez.

Voici la recette d’une bonne récolte et d’un bon séchage.

• Coupez vos courges en 2.
• Extraire la pulpe avec une grande cuillère puis les sortir à la main en les détachant de la pulpe.
• Mettre les graines dans une passoire ou un chinois et les passer sous l’eau en les frottant.
• Les disposer en les espaçant sur une plaque de cuisson (pour éviter qu’elles n’accroche à la plaque, mettre du papier cuisson) les faire sécher pendant 2 semaines(c’est m’idéal). Pour accélérer le processus vous pouvez mettre la plaque au four après une cuisson lorsque le four perd en température.

L’exemple des courges est applicable pour d’autres légumes ou fruits (pommes, poires,…), la durée de séchage dépend de la taille.

Si le but d’observer la germination, ne tenez pas compte de l’origine ni de la variété de votre fruit ou de votre légume. En revanche, si vous souhaitez semer pour récolter veillez à vous assurer que la variété soit fertile.

Pour des sachets de graines fait maison,voici des tutoriels vidéo et photos.

Décembre est un mois assez creux au jardin. Profitez-en pour inventorier tout votre matériel de jardinage ou d’observation. Vérifiez votre stock de graines et contrôlez leur pouvoir de germination (Ma graine va-t-elle germer?).

Commencez à planifier vos séances pédagogiques. Dessinez avec les enfants votre jardin idéal.

N’oubliez pas l’entretien des plantes vertes que vous avez en intérieur.

Pensez aux bulbes, vous pouvez en cultiver en intérieur Jacinthe, Amaryllis, Narcisse, Tulipe, alors n’hésitez pas.

Une des plantes les plus facile à cultiver avec les enfants est la fève.

Sous climats doux, les fèves peuvent se semer d’octobre à décembre ce qui permet une récolte de mars à mai.

Voici quelques astuces pour réussir vos semis :

• Ameublir le sol sur environ 25 cm.
• Faire des sillons de 10 cm de profondeur espacés de 40 cm
• Semez en poquet 4-5 graines à 10 cm de profondeur et espacez les poquets de 20 cm
• Recouvrir de terre sans trop tasser
• Arroser légèrement (en fonction de la météo).

Délimiter son potager avec une bordure esthétique tout en recyclant les déchets du jardin c’est possible. Chaque année, la taille des arbres peut nous être utile pour réaliser de jolis carrés potagers rehaussés. Vous aurez ainsi moins mal au dos !

Cet atelier pratique est animé par Julien Savonet, Guide composteur chez Humus et associés.

Rendez vous samedi 11 décembre de 10h à 12h à la déchetterie de Plaisance du Touch (2 rue du Dr Charcot)

Atelier GRATUIT sur inscription auprès d’Humus et Associés.

Ce samedi 27 novembre, les jardins familiaux Tourn’sol à Tournefeuille vous proposent de découvrir les plantes aromatiques.

Propriétés, usages, et entretien n’auront plus de secret pour vous.

Rendez vous au 32 route de tarbes à Tournefeuille à partir de 14h30.

Tarif 10€

Plus d’infos en contactant l’association des jardiniers de Tournefeuille au 06 32 32 07 00