Profitez des températures hivernales pour faire les plans du jardin et prévoir une rotation des cultures sur plusieurs années.
Nombreux sont les avantages d’une rotation culturale. On évite l’appauvrissement en nutriments du sol (les légumineuses vont l’enrichir en azote), l’installation de ravageurs, de plantes indésirables. Grâce aux différents réseaux racinaires le sol obtient une meilleure structure.
Dans la mesure du possible, on associe sur une même parcelle un légume en culture principale, un légume en culture secondaire et une plante compagne (plante annuelle qui accompagne la culture pouvant avoir des propriétés intéressantes pour éloigner les champignons, les insectes,…).
Voici ci dessous un exemple de rotation pour une même parcelle :
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